您的当前位置:首页 > 探索 > 周黑鸭“聚一虾”冬季试水小龙虾 遭遇原料难题 正文
时间:2024-12-25 15:20:59 来源:网络整理 编辑:探索
周黑鸭在冬季赶小龙虾的“热闹”,却也面临着供应的考验。1月14日,北京商报记者了解到,周黑鸭全新子品牌“聚一虾”推出小龙虾产品线,将卤鸭的技术应用于其中
周黑鸭在冬季赶小龙虾的聚一虾“热闹”,却也面临着供应的周黑遭遇考验。1月14日,鸭冬原料北京商报记者了解到,季试周黑鸭全新子品牌“聚一虾”推出小龙虾产品线,龙虾将卤鸭的难题技术应用于其中。产品预计在1月底上市,聚一虾需线上预订后购买。周黑遭遇不过,鸭冬原料这也亟须应对冬季小龙虾原料供应的季试难题。
目前,龙虾周黑鸭在武汉设了三处快闪店,难题消费者可免费品尝。聚一虾北京商报记者了解到,周黑遭遇周黑鸭此次上线的鸭冬原料小龙虾与之前的口味并不相同。据周黑鸭工作人员介绍,根据之前的市场反馈,对小龙虾口味进行了改良。预计在1月底,周黑鸭官方电商平台将开通冬季特别版小龙虾的预售通道,武汉及周边地区可实现“次日达”。不过,商品尚未上市,价格也尚未明确。
实际上,去年5月,周黑鸭推出“聚一虾”品牌打入小龙虾市场,销售范围仅在电商平台以及湖北周边地区部分门店进行销售。不过在9月左右,周黑鸭下架了这一产品,原因是原材料不足。据介绍,此次冬季新品小龙虾商品原料为活虾清洗后急冻产品,此前一度下架的商品原料为活虾。
周黑鸭CEO郝立晓告诉北京商报记者,冬季并非小龙虾的应季消费品,公司拟通过卤制来打破小龙虾应季售卖的瓶颈,目前产品还在尝试阶段,如果消费者反馈良好,小龙虾供应能保障,公司会推广这一产品。同时,郝立晓表示,希望通过即食包装,开辟“堂食”以外的小龙虾消费市场。有食品行业专家表示,中国小龙虾市场的发展经历了从低端到高端的变化。据透露,周黑鸭正在加紧建设小龙虾的生产基地,同时不断开发适合消费者口味的产品。今年,周黑鸭将加大小龙虾产品开发,争取在2019年实现全国供应。(记者 吴文治 王维祎)
原标题:周黑鸭冬季试水小龙虾 原料供应成难题 责任编辑:朱惠娥行业爆料:TCL又有颠覆性创新技术,友商面临新挑战2024-12-25 15:10
快讯:文化传媒板块午后异动 电影总票房同比增长10%2024-12-25 14:56
特斯拉概念股午后拉升 杉杉股份涨停2024-12-25 14:36
涉嫌多项信披违法违规 *ST大控遭顶格处罚2024-12-25 14:26
行业爆料:TCL又有颠覆性创新技术,友商面临新挑战2024-12-25 13:57
快讯:文化传媒板块午后异动 电影总票房同比增长10%2024-12-25 13:23
两家基金发出风险提示 多只分级B再度面临下折压力2024-12-25 13:02
赵薇狂砸30多亿买下万家文化咋回事?赵薇投资版图有多大?2024-12-25 13:02
2025款腾势D9将于12月26日正式上市2024-12-25 12:52
温氏股份两天大跌15% 千亿市值岌岌可危2024-12-25 12:48
倒计时1天!TCL新技术发布会即将迎来电视行业大变革!2024-12-25 15:07
飞检不合格 上海10家医疗器械生产企业被通报2024-12-25 15:01
宁夏福耐德生物科技无照经营被罚2024-12-25 14:40
创智和宇IPO:毛利率超50% 计划募资逾2亿加码主业2024-12-25 14:17
“温暖冬季好搭子”约克VRF中央空调,让家成为温暖的避风港湾2024-12-25 14:13
券商上半年业绩榜:谁是黑马 谁在垫底2024-12-25 13:16
韩媒:奔驰汽车涉嫌尾气造假 拟召回韩国问题车辆2024-12-25 13:09
稀土永磁概念股午后快速走强 中国铝业涨超5%2024-12-25 13:07
百度网盘12周年大促:SVIP仅176元新低价 买1得42024-12-25 13:04
快讯:文化传媒板块午后异动 电影总票房同比增长10%2024-12-25 12:48